Comida saudável e prática no forno

PEIXE VERDE E AMARELO

azeite de oliva  (para untar a forma e regar os legumes)

1camada de filé de peixe (usei Saint Peter)

1 abobrinha brasileiea e 1 abobrinha italiana (zuchini) picadas grosseiramente

1/2 pimentão amarelo em pedaços grandes

alguns dentes de alho inteiros e  descascados

salpicar com sementes de gergelim

FRANGO COM COGUMELOS

100 ml de água

2 ou 3 batatas em cubos de 1 cm

cogumelos  picados – suficiente para cobrir o fundo da forma

350 gr de frango em cubos pequenos – temperado previamente com sal e gengibre ralado

* Em ambas as receitas  dispus os ingredientes  conforme a ordem listada. Cada um dos pratos precisa ir ao forno em fogo médio até o líquido secar e a carne cozinhar. As medidas podem ser alteradas livremente para atender as necessidades de cada um (aqui em casa somos dois adultos).

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